检查组首先对安全通道有无杂物堆积，安全标识是否清晰进行检查，安排工程人员对靠近电线的树枝进行修剪，确保树枝与电线保持足够的安全距离，避免因树枝触碰电线而引发触电事故或火灾。质检部经理关林娜带队从食材采购源头到加工制作环节进行了全方位的检查。一是对食材供应商进行了资质审核和近期供货情况的检查，确保所采购的食材新鲜、无变质，并具有合格的检验检疫证明。二是对厨房设备设施进行了清洁和消毒检查，包括炉灶、蒸锅、冷藏柜、消毒柜等，确保设备正常运行且卫生达标。三是对厨师的操作规范进行了现场监督和指导，强调了食品加工过程中的卫生要求和烹饪温度控制等关键环节，进一步强调了食品安全意识。天然气作为厨房的主要能源，安全使用至关重要。消防经理袁晓敏对天然气管道、阀门、灶具等设备进行了全面检测。对每个阀门进行了开关测试，确保其灵活可靠且无泄漏现象。同时，对燃气开关的日常登记情况进行了检查。在检查过程中，还向厨房工作人员普及了天然气安全使用知识，如发现异味如何正确处理、日常使用中的注意事项等，提高了员工应对突发燃气事故的能力。